Lokanta 1741, Cağaloğlu Hamamının tarih ve kültür dolu 300 yıllık geçmişine uzanan büyülü atmosferine lezzet katarak tüm misafirlerini cezbedici bir yolculuğa çıkarıyor. 1741’in deneyimli şeflerinin maharetli ellerinden çıkan her lezzet Türk mutfağının ayrı bir dokusunu, ayrı bir yöresini ve ayrı bir tadını yaşatıyor.
'Çağdaş türk mutfağına'
sadık kalır
Şef Durukan
Özgen’den...
“Lokanta 1741, 300 yıldır varlığı ve dokusunu koruyan, son barok hamamı olan Cağaloğlu Hamamı’nın iki kubbesi arasında, köklerine sadık kaldığımız tarihi yarım ada İstanbul’da konumlandırılmıştır.
300 yıldır zeytin çekirdeği yakarak ısınan bir hamama ve bu özel meyveyi veren ölümsüz ağaca saygı duruşu olarak tüm ağız eğlenceliklerini zeytinle ilişkilendiren lezzetleri sunar.
12345/5
Lokanta 1741'de teras
İstanbul'un ikonik gökyüzünün yumuşak sesleriyle tamamlanan dingin ambiyansı, enfes Türk mutfağının tadını çıkarmak için sizlere sakin bir atmosfer yaratıyor. Lokanta 1741'in terası tarih, güzellik ve olağanüstü lezzetlerin birleştiği olağanüstü bir ortam sunar. İster hamam kubbelerinin gölgesi altında isterseniz de yıldızlı gece göğünün altında yemek yemeyi tercih edebilirsiniz.Lokanta 1741 iç mekan
Tarihi dokuya adım attığınız zaman geçmiş bir döneme ışınlanacaksınız. İç mekanların gösterişli mermer mimarisi, girift karo işçiliği, sakinleştirici loş ve doğal aydınlatmasıyla zamansız bir zarafet yayıyor. Huzurlu atmosfer, sizi rahatlatmaya ve devrim niteliğindeki Türk mutfağının zengin kültürel mirasına kendinizi kaptırmaya davet ediyor.Lokanta 1741 lezzetleri
Lokanta 1741, avangart miksoloji çözümleriyle yeniliği kucaklıyor. Uzman miksologlar, birinci sınıf içkileri benzersiz tatlar ve sanatsal sunumla harmanlayarak yaratıcı karışımlar hazırlıyor. Lokanta 1741'de ki moleküler miksolojiden özel infüzyonlara kadar her kokteyl, geleneksel miksolojinin sınırlarını zorlayan hoş bir duyusal deneyimdir.Lokanta 1741'de şarap mahzeni
Lokanta 1741, olağanüstü yerel ve uluslararası şaraplarla derlenmiş yenilikçi Türk şarap mahzeniyle gurur duymaktadır. Eşsiz varyete ifadelerini sergileyen, Türk şarap yapımının sınırlarını zorlayan bir seçimi keşfedebilirsiniz. Lokanta 1741'deki mahzen, cesur kırmızılardan keskin beyazlara, şarap tutkunlarını Türk bağcılığının heyecan verici gelişimini keşfetmeye davet ediyor.
gastronomi
teras
iç mekan
kokteyller
şarap & köpüklüler
Lokanta 1741’de akşam yemeği
Birçok geleneksel, evrensel ve yenilikçi pişirme tekniğini birleştiriyoruz. Tarzı ve lezzetiyle uyum içinde olan menüdeki her yemeğin farklı bir hikayesi olması, yemeklerini eşsiz kılmakta ve sunumundaki yemek çeşitliliği ile bir bütün oluşturmaktadır.
Lokanta 1741’de teras
İstanbul’un ikonik gökyüzünün yumuşak sesleriyle tamamlanan dingin ambiyansı, enfes Türk mutfağının tadını çıkarmak için sizlere sakin bir atmosfer yaratıyor. Lokanta 1741’in terası tarih, güzellik ve olağanüstü lezzetlerin birleştiği olağanüstü bir ortam sunar. İster hamam kubbelerinin gölgesi altında isterseniz de yıldızlı gece göğünün altında yemek yemeyi tercih edebilirsiniz.
Lokanta 1741 iç mekan
Tarihi dokuya adım attığınız zaman geçmiş bir döneme ışınlanacaksınız. İç mekanların gösterişli mermer mimarisi, girift karo işçiliği, sakinleştirici loş ve doğal aydınlatmasıyla zamansız bir zarafet yayıyor. Huzurlu atmosfer, Sizi rahatlatmaya ve devrim niteliğindeki Türk mutfağının zengin kültürel mirasına kendinizi kaptırmaya davet ediyor.
Lokanta 1741 lezzetleri
Lokanta 1741, avangart miksoloji çözümleriyle yeniliği kucaklıyor. Uzman miksologlar, birinci sınıf içkileri benzersiz tatlar ve sanatsal sunumla harmanlayarak yaratıcı karışımlar hazırlıyor. Lokanta 1741’de ki moleküler miksolojiden özel infüzyonlara kadar her kokteyl, geleneksel miksolojinin sınırlarını zorlayan hoş bir duyusal deneyimdir.
Lokanta 1741’de şarap mahzeni
Lokanta 1741, olağanüstü yerel ve uluslararası şaraplarla derlenmiş yenilikçi Türk şarap mahzeniyle gurur duymaktadır. Eşsiz varyete ifadelerini sergileyen, Türk şarap yapımının sınırlarını zorlayan bir seçimi keşfedebilirsiniz. Lokanta 1741’deki mahzen, cesur kırmızılardan keskin beyazlara, şarap tutkunlarını Türk bağcılığının heyecan verici gelişimini keşfetmeye davet ediyor.
